電飯鍋,電飯鍋的分類,電飯鍋參數(shù)指標(biāo)等
電飯鍋的種類很多，一般按加熱方式、功能及規(guī)格來分類。
按加熱方式可分為直接加熱式與間接加熱式兩種。直接加熱式電飯鍋是指內(nèi)鍋底與加熱板直接接觸并吻合，加熱板的熱量直接傳給內(nèi)鍋。間接加熱式電飯鍋是指內(nèi)鍋底不直接與加熱板接觸，而是將內(nèi)鍋里的水加熱產(chǎn)生蒸汽，蒸汽向盛飯盆擴(kuò)散把飯蒸熟。這樣，間接加熱式電飯鍋，比直接加熱式電飯鍋多一個(gè)外鍋。
按功能可分為自動(dòng)保溫式電飯鍋和自動(dòng)保溫壓力式電飯鍋等幾種。自動(dòng)保溫式電飯鍋又分保溫式和定時(shí)啟動(dòng)保溫式兩種。定時(shí)啟動(dòng)保溫式電飯鍋中裝有一個(gè)定時(shí)器，可在12小時(shí)內(nèi)任選某一時(shí)間開始工作，以縮短保溫時(shí)間并節(jié)省電能。這種電飯鍋十分適合雙職工家庭使用，上班前定好啟動(dòng)時(shí)間，下班回家后可口適溫的米飯就待食用了。自動(dòng)保溫壓力式電飯鍋，是在外殼邊緣上加有一定彈簧壓力的鉸耳，工作時(shí)鍋內(nèi)產(chǎn)生一定的壓力，大大縮短了煮飯時(shí)間，不僅能將米飯煮得香軟，而且又節(jié)電省時(shí)。
*使用時(shí)不要碰撞內(nèi)鍋，內(nèi)鍋一般不作他用，不能把內(nèi)鍋直接放在爐火上加熱別的東西。
*不能用硬物磨刷內(nèi)鍋，也不宜用來煮酸、堿性較強(qiáng)的食物。
*電飯鍋每次使用完畢后要認(rèn)真清洗內(nèi)鍋，特別是內(nèi)鍋底有鍋巴時(shí)，必須清洗干凈。
*電飯鍋外殼、電熱板等部件禁忌用水沖洗，應(yīng)用濕軟布擦凈。
*在接通電源后不要取出內(nèi)鍋，以免電熱板空燒損壞電熱元件。
*注意電飯鍋的使用環(huán)境，不要在具有腐蝕性氣體或潮濕的地方使用。
